Bourg médiéval en forme d'amphithéâtre surplombant les gorges de la Roya, Saorge, était autrefois surnommée "le verrou de la Roya" de par sa réputation de cité imprenable.
Constituée de hautes maisons séparées d'étroites et profondes ruelles, d'escaliers et de passages voûtés, Saorge vous fera découvrir un important patrimoine religieux avec son Eglise baroque St Sauveur du XVè siècle, la Chapelle Del Poggio du Xè siècle et ses quelques fresques, et , le Couvent des Franciscains du XVIIè siècle. D'autre part vous pourrez admirer l'artisanat local, offrant sculptures de bois d'olivier et de fleurs séchées.
Parmis les loisirs proposés vous pourrez pratiquer le canyonisme entre autres dans la Bendola où sauts et descentes en rappel se feront dans un torrent et des vasques claires...
La Bendola à Saorge est le plus grand canyon des Alpes-Maritimes un vrai bonheur pour les amateurs de sensations fortes!!
Structures d'accueil: 1 restaurant et 18 gîtes.
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