Bouyon est un village de 637 habitants qui jouit d’un panorama remarquable sur le Mont Vial et les Préalpes du sud. Ce village qui est éclairé toute l’année, fait partie des plus beaux villages perchés des Alpes Maritimes. Situé entre Carros et Coursegoules, ce village s’est construit autour de son église et de son château. C’est en empruntant les ruelles pavées du village que vous pourrez découvrir et apprécier la chapelle st Roch, sa magnifique fontaine, son four communal tout autant que sont église paroissiale de Saint-Trophine.